UNE EXPÉRIENCE DE BRASSERIE ÉLEVÉE AU COEUR DE MONT-TREMBLANT

Petit Déjeuner
PAIN PERDU
19

brioche, crème anglaise, baies

PARFAIT
14

yoghourt, baies, graines de chia, granola, sirop d’érable

TOAST À L'AVOCAT
21

pain au levain, confiture de tomates, oeufs pochés, oignon rouge, quinoa croustillant

BAGEL AU SAUMON FUMÉ
24

bagel montréalais st-viateur, fromage à la crème, oignon rouge, aneth, citron

LE LÉO
29

oeufs, saucisse, cretons, boudin noir, fèves au lard, tomate rôtie, champignons aux herbes, pain grillé

L'AMÉRICAIN
19

oeufs, bacon, saucisse, pommes de terre sarladaises, pain grillé

OMELETTE
19

oeufs, champignons, cheddar, herbes, pommes de terre sarladaises

L’Accompagnement
CRETONS
8
CHAMPIGNONS AUX HERBES
12
TRANCHE DE BACON
8
TOMATES RÔTIES
5
SAUCISSE
8
VIENNOISERIES
7
BOUDIN NOIR
8
PAIN GRILLÉ SANS GLUTEN
5
PAIN GRILLÉ
5
POMMES DE TERRE SARLADAISES
5
Brunch
PAIN PERDU
19

brioche, crème anglaise, baies

PARFAIT
14

yoghourt, baies, graines de chia,
granola, sirop d’érable

TOAST À L'AVOCAT
21

pain au levain, confiture de tomates, oeufs pochés, oignon rouge, quinoa croustillant

BAGEL AU SAUMON FUMÉ
24

bagel montréalais st-viateur, fromage à la crème, oignon rouge, aneth, citron

LE LÉO
29

oeufs, saucisse, cretons, boudin noir, fèves au lard, tomate rôtie, champignons aux herbes, pain grillé

L'AMÉRICAIN
19

œuf, bacon, saucisse, pommes de terre sarladaises, pain grill

BURGER BRUNCH DE LÉO
29

oeuf frit, pancetta, aïoli au citron, cheddar, fries

SALADE LÉO
19

romaine, parmigiano-reggiano, jaune d’oeuf déshydraté

STEAK ET œUFS
44

œuf, onglet de bœuf, sauce au poivre vert, frites

CROQUE MADAME
27

brioche, œuf frits, jambon blanc, sauce mornay au cheddar fumé

OMELETTE
19

œuf, champignons, cheddar, herbes, pommes de terre sarladaises

CRÈME DE CHAMPIGNONS
16

crème fraîche, huile de thym

SALADE DE BETTERAVES
19

purée de noix de cajou, raisins, échalotes marinés

HAMACHI CRUDO
28 · 56

vinaigrette à la tomate, sauce tonnato, quinoa soufflé, agrumes, coriandre, pistaches

TARTARE DE BOEUF
24 · 46

mayonnaise au poivre vert, anchois, riz soufflé, jaune d’oeuf déshydraté

L’Accompagnement
CRETONS
8
CHAMPIGNONS AUX HERBES
12
TRANCHE DE BACON
8
TOMATES RÔTIES
5
SAUCISSE
8
VIENNOISERIES
7
BOUDIN NOIR
8
PAIN GRILLÉ SANS GLUTEN
5
PAIN GRILLÉ
5
POMMES DE TERRE SARLADAISES
5
Entrées
SALADE LÉO
18

romaine, parmigiano-reggiano, jaune d’oeuf déshydraté

BURRATA
28

confiture de tomates, tapenade d’abricot, beurre, pomme surette, pain au levain

SALADE DE BETTERAVES
19

purée de noix de cajou, raisins, échalotes marinés

CRÈME DE CHAMPIGNONS
16

crème fraîche, huile de thym

HAMACHI CRUDO
29

vinaigrette à la tomate, sauce tonnato, quinoa soufflé, agrumes, coriandre, pistaches

HUÎTRES ROCKEFELLER
22

sauce mornay, fondue d’épinard, raifort

FOIE GRAS POÊLÉ
58

brioche, ananas compressé, noisettes, sauce albufera, rhum

TARTARE DE BOEUF
24

mayonnaise au poivre vert, anchois, riz soufflé, jaune d’oeuf déshydraté

Plats
BURGER DE LÉO
29

pancetta, aïoli au citron, cheddar, frites

SAUMON ATLANTIQUE
42

petits pois à la française, crème fraîche fumée, navet, huile de menthe

GNOCCHI
29

gnocchis de ricotta et sarrasin, pesto de pistaches, champignons sauvages

POULET DE CORNOUAILLES
44

brocoli, sauce albufera

STEAK FRITES
52

onglet de boeuf, sauce au poivre vert

CHOU-FLEUR RÔTI
32

avocat et quinoa, purée de noix de cajou, oignon caramélisé, pois chiches, sésame

Entrées
CRÈME DE CHAMPIGNONS
16

crème fraîche, huile de thym

SALADE DE BETTERAVES
19

purée de noix de cajou, raisins, échalotes marinés

HAMACHI CRUDO
29

vinaigrette à la tomate, sauce tonnato, quinoa soufflé, agrumes, coriandre, pistaches

SALADE LÉO
18

romaine, parmigiano-reggiano,
jaune d’oeuf déshydraté

TARTARE DE BOEUF
24

mayonnaise au poivre vert, anchois,
riz soufflé, jaune d’oeuf déshydraté

BURRATA
28

confiture de tomates, tapenade d’abricot, beurre, pomme surette, pain au levain

FOIE GRAS POÊLÉ
58

brioche, ananas compressé, noisettes, sauce albufera, rhum

HUÎTRES ROCKEFELLER
22

sauce mornay, fondue d’épinard, raifort

Plats
MAGRET DE CANARD
42

petits pois à la française, crème fraîche fumée, navet, huile de menthe

STEAK FRITES
52

onglet de boeuf, sauce au poivre vert

RISOTTO COQUILLES ST-JACQUES ET BOUDIN NOIR
54

riz carnaroli, boudin noir frit,
pommes, salicorne

GNOCCHI ET TRUFFE
75

gnocchis de ricotta,
beurre blanc, truffe

BOEUF WELLINGTON
74

carottes, prosciutto, champignons du québec,
sauce bordelaise

CHOU-FLEUR RÔTI
32

avocat et quinoa, purée de noix de cajou, oignon caramélisé, pois chiches, sésame

SAUMON ATLANTIQUE
52

concombre, ikura, fenouil, salade de pommes de terre nouvelles

T-BONE
MP

sauce bordelaise

BAR RAYÉ GRENOBLOIS
MP

brioche

L’Accompagnement
POMMES DE TERRE RISSOLÉES
9
CAROTTES RÔTIES
9
CHAMPIGNONS DU QUÉBEC
12
CHOUX DE BRUXELLES
9
HARICOTS VERTS AMANDINE
9
CHIPS
8
Dessert
BABA AU RHUM
22

chantilly

CHOCOLATE PROFITEROLE
20

chou, glace à la vanille, sauce au chocolat, amandes cristallisées

RED BERRY MELBA
16

gelato à la fraise, meringue, coulis à la fraise, compotée de baie au citron, chantilly, amandes cristallisées, fraises fraîches

CHEESE FROM QUÉBEC
18

pain au levain, compotée de baies, miel

Cocktails
LÉO SPRITZ
24

liqueur à la fleur de sureau st-germain, prosecco, lime, menthe, soda

DELUXE OLD FASHIONED
24

bourbon angel’s envy, rhum appleton 8 ans, sirop demerara

COLLINS ROYALE
22

vodka grey goose, concombre, menthe, lime, soda, prosecco

RIGHT WORD
22

gin tanqueray, liqueur à la fleur de sureau st-germain, lillet, lime

ESPRESSO MARTINI
16

vodka ketel one, espresso

NORTHERN LIGHTS
14

lillet, liqueur de melon midori infusé au jasmin, soda

PORN STAR MARTINI
20

tequila don julio blanco, vodka ketel one, fruit de la passion, vanille

MARGAUX SPRITZ
24

chandon garden spritz, romarin, orange

NEGRONI
16

gin tanqueray, vermouth, campari

GODFATHER
18

whisky johnnie walker black label, amaretto disaronno

THE LAST ONE
22

tequila patrón reposado, mezcal del maguey, cordial aux bleuets et eucalyptus, lime

Sans Alcool
NO-NO APERITIVO
10

aperitivo sans alcool fins soda

NO-NO MULE
10

mule sans alcool fins soda

Vin
MOUSSEUX 5oz
BLANC 5oz / 8oz
NV La Gioiosa, Prosecco, Trévise, Italie
14
Santa Margherita, Pinot Grigio, Val d'Adige, Italie
15 / 24
NV Luc Belaire, Brut Rosé, Provence, France
24
2022 Baudry-Dutour, Le Petit Lieu-Dit, Sauvignon, Val de Loire, France
16 / 25
NV G.H. Mumm, Brut, Champagne, France
30
2022 Grayson Cellars, Chardonnay, Californie
19 / 30
2022 Domaine de Vauroux, Chablis, France
24 / 38
ROSÉ • 5oz / 8oz
ROUGE • 5oz / 8oz
Gérard Bertrand, Gris Blanc, Pays d’Oc, France
12
2022 Vidal-Fleury, Côtes du Rhône, France
14 / 23
Koskil, Pinot Noir, Patagonie, Argentine
16 / 25
Château Ste. Michelle, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, Washington
18 / 28
2022 Baudry-Dutour, Cabernet Franc, Chinon, France
24 / 38
MOUSSEUX •
5oz / 8oz
NV La Gioiosa, Prosecco, Trévise, Italie
14
NV Luc Belaire, Brut Rosé, Provence, France
24
NV G.H. Mumm, Brut, Champagne, France
30
BLANC • 5oz / 8oz
Santa Margherita, Pinot Grigio, Val d'Adige, Italie
15/24
2022 Baudry-Dutour, Le Petit Lieu-Dit, Sauvignon, Val de Loire, France
16/25
2022 Grayson Cellars, Chardonnay, Californie
19/30
2022 Domaine de Vauroux, Chablis, France
24/38
ROSÉ • 5oz / 8oz
Gérard Bertrand, Gris Blanc, Pays d’Oc, France
12
ROUGE • 5oz / 8oz
2022 Vidal-Fleury, Côtes du Rhône, France
14/23
Koskil, Pinot Noir, Patagonie, Argentine
16/25
Château Ste. Michelle, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, Washington
18/28
2022 Baudry-Dutour, Cabernet Franc, Chinon, France
24/38
Bière + Cidre
PRESSION
16oz
BOUTEILLE ET CANETTE
Cheval Blanc
9
Peroni Libera 0.0% NON-ALC
10
Peroni
11
Sober Carpenter NON-ALC
10
Cidre, Mystique
13
Shawbridge Curé-Labelle, Coffee Stout
13
La Memphre, Biere aux Framboises
13
Des Cantons Histoire de Pêche, IPA
13
Boldwin Lueur, Organic Pilsner
13
Shawbridge Rousse Futée, Bière Rouge
13
Asahi, Dry Lager
14
PRESSION
16oz
Cheval Blanc
9
Peroni
11
BOUTEILLE ET CANETTE
Peroni Libera 0.0% NON-ALC
10
Sober Carpenter NON-ALC
10
Cidre, Mystique
13
Shawbridge Curé-Labelle, Coffee Stout
13
La Memphre, Biere aux Framboises
13
Des Cantons Histoire de Pêche, IPA
13
Boldwin Lueur, Organic Pilsner
13
Shawbridge Rousse Futée, Bière Rouge
13
Asahi, Dry Lager
13
Bar Bites
CRÈME DE CHAMPIGNONS
16

crème fraîche, huile de thym

OLIVES
14
SALADE LÉO
18

romaine, parmigiano-reggiano, jaune d’oeuf déshydraté

FRITES
8

aïoli de citron

CHOUX DE BRUXELLES
9

épices togarashi

POUTINE
27

sauce albufera, fromage clos-des-roches, fromage en grains

BURGER DE LÉO
29

pancetta, aïoli au citron, cheddar, frites

HAMACHI CRUDO
29

tomato vinaigrette, tonnato sauce, puffed quinoa, citrus, coriander, pistaches

TARTARE DE BOEUF
24

mayonnaise au poivre vert, anchois, riz soufflé, jaune d’oeuf déshydraté

RÉSERVEZ VOTRE TABLE

Proposant un délicieux éventail de plats savoureux, notre menu frais et satisfaisant a de quoi satisfaire tous les appétits. Le restaurant sert des brunchs, des déjeuners, des dîners et des bouchées tardives, et propose des repas sophistiqués tout au long de la journée, ainsi que des vins et des cocktails de qualité.

NOUVELLES ET ÉVÉNEMENTS

Tenez-vous au courant de nos dernières nouvelles, offres et promotions. Explorez nos activités actuelles et joignez-vous à nous pour des événements exclusifs tout au long de l’année et des expériences gastronomiques inoubliables dans le centre animé de Mont-Tremblant.

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Nous ouvrirons bientôt à Mont-Tremblant. Revenez nous voir pour connaître notre date d'ouverture !

RESERVATIONS

Opening soon! Check back for reservations and our opening date. 

We’re officially opening our doors for dinner on Friday, June 7! Breakfast and brunch service will begin on Saturday, June 8.

Breakfast
Mon–Fri: 7:30–11am
Sat & Sun: 7:30–10am

Dinner
Thurs–Sat: 5–10:30pm
Sun: 5–9:30pm

Weekend Brunch
Sat & Sun: 10am–2:30pm

Please note that all available tables are listed on OpenTable. Please consider another time if you are unable to find your requested reservation. Thank you for your understanding!

RÉSERVATIONS

Ouverture prochaine à Mont-Tremblant! Revenez consulter cette page pour connaître notre date d’ouverture et faire une réservation.

Nous ouvrons officiellement nos portes pour le souper le vendredi 7 juin ! Le service de déjeuner et de brunch commencera le samedi 8 juin.

Déjeuner
Lun–Ven : 7h30–11h
Sam & Dim : 7h30–10h

Souper
Jeu–Sam : 17h–22h30
Dim : 17h–21h30

Brunch
Sam & Dim : 10h–14h30

Veuillez noter que toutes les tables disponibles sont listées sur OpenTable. Si vous ne parvenez pas à trouver la réservation souhaitée, veuillez envisager une autre date. Merci de votre compréhension !